البسبوسة بالقشطة

Updated: Feb 2




البسبوسة بالقشطة

مكونات البسبوسة بالقشطة

  • كوب سميد خشن

  • كوب سكر

  • كوب مبروش جوز الهند خشن

  • نصف كوب زيت نباتي أو زبدة

  • كوب لبن زبادي

  • بيضه واحدة

  • ملعقه (صغيرة) ونصف باكنج باودر

  • فانيلا

  • رشة ملح

  • علبة قشطة

الشيرة أو القطر

  • كوبان ونصف من الماء

  • كوبان من السكر

  • قطرات من الليمون

مقادير الحشوة

  • كوب وربع من الحليب السائل

  • ثلاث ملاعق كبيرة نشا

  • ملعقة صغيرة فانيلا

  • علبة قشطة

طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة

أولا: تحضير الحشوة

  • وضع الحليب والنشا والفانيلا في وعاء وخلطها جيدا، ثم نقوم بإشعال النار مع التحريك المستمر حتى تصبح كريمية القوام، نقوم بإطفاء النار تحتها ثم نضيف علبة القشطة مباشرة مع التحريك الجيد، ونتركها جانبا.

ثانيا: تحضير خليط البسبوسة

  • في وعاء نقوم بخفق البيضة مع الفانيلا والسكر جيدا، ثم نقوم بإضافة اللبن الزبادي والزيت، ثم نضيف السميد والباكنج باودر وثم المبروش مع التحريك.

  • نقوم بدهن صينيه بالطحينة ونضع نصف خليط البسبوسة فيها، وضعها في الفرن على الشواية حتى يتماسك وجهها،

  • نقوم بإخراجها، ونوزع الحشوة فوقها ثم نضيف نصف خليط البسبوسة المتبقي، ونقوم بخبزها في الفرن.

  • بعد إخراجها من الفرن تشرب بالقطر وتزين بالفستق الحلبي، حسب الرغبة

4 views

Recent Posts

See All

حلاوة الجبن مكونات الحلاوة: 30٠ غرام جبنة موزاريلا نصف كوب سميد بودرة ربع كوب سكر كوب ماء ملعقتان كبيرتان ماء الزهر قطر ثقيل فستق حلبي مكونات القشطة: كوب وربع حليب سائل ملعقتان كبيرتان نشاء الذرة ملع