الغريبة


الغريبة

مكونات الغريبة

  • كوب من السكر الناعم (الباودر).

  • كوب من السمنة الحيوانية.

  • كوبان ونصف من الطحين.

  • كركم، رشة ملح.

  • فستق حلبي.

طريقة تحضير الغريبة

  • في وعاء نقوم بخفق السكر مع السمنة والتي تكون بدرجة حرارة الغرفة خفقا جيدا.

  • بعد ذلك نقوم باضافة الطحين بعد نخله ونقوم باضافة رشة ملح والقليل من الكركم لاعطاء لون جميل لحبات الغريبة

  • نقولم بلم العجينة فقط وليس عجنها حتى تتشكل عجينة لينة.

  • نقوم بتقطيع العجينة إلى قطع صغيرة وتشكيلها حسب الرغبة.

  • وذلك يكون إما بشكل دائري أو على شكل حرف S(بالانجليزي) وتزيينها بحبات الفستق الحلبي وترتيبها في صينية الخبز دون دهنها بالزيت.

  • نقوم بخبزها في الفرن لمدة قصيرة وعند التحمير تكون فترة قصيرة جدا عدة ثوان بحيث تبقى محتفظة بلونها

  • وتترك حتى تبرد تماما .

  • وتحفظ بعد برودتها في إناء مغلق.



0 views

Recent Posts

See All

حلاوة الجبن مكونات الحلاوة: 30٠ غرام جبنة موزاريلا نصف كوب سميد بودرة ربع كوب سكر كوب ماء ملعقتان كبيرتان ماء الزهر قطر ثقيل فستق حلبي مكونات القشطة: كوب وربع حليب سائل ملعقتان كبيرتان نشاء الذرة ملع