صينية الدجاج والبطاطا
مكونات صينية الدجاج والبطاطا
دجاجة واحدة
ثلاث حبات من البطاطا الكبيرة
ثلاث بصلات
فلفل أخضر حار، ملح، فلفل أسود، كركم، بهارات، ورق غار
طريقة صينية الدجاج والبطاطا
نقوم بتقطيع بصلة ثم نضعها في وعاء على النار مع القليل من الزيت، مع التقليب
ثم نضيف الدجاج المقطع والمغسول جيدا
سلق بعد غسلها وتقطيعها مع البصل والملح والكمون والبهارات ورق الغار
تقطيع البصل الى شرائح وتتبيله مع الزيت
تقطيع البطاطا الى دوائر سميكه وقليها
بعد نص الدجاج نص البطاطا والبصل والفلفل الاخضر في سجن حجه مع قطع الدجاج و نحملها في الفرن
مع لبن الزبادي