طريقة عمل خبز الحليب

Updated: Feb 2

خبز الحليب

المكونات:

  • كوبان ونصف طحين

  • ربع كوب زيت نباتي

  • بيضة

  • كوب حليب سائل

  • ملعقة كبيرة سكر

  • ملعقة كبيرة خميرة

  • نصف ملعقة صغيرة خل

  • نصف ملعقة صغيرة باكنج باودر

  • رشة ملح

خلطة التلميع للوجه:

  • صفار بيضة

  • ملعقتان كبيرتان حليب سائل

  • رشة فانيلا أو رشة قهوة سريعة الذوبان أو نصف ملعقة كبيرة خل أبيض

الطريقة:

  • في وعاء نقوم بوضع الزيت والحليب الدافئ والسكر والخميرة والخل والبيضة ونقوم بتحريك المواد بشكل جيد وتترك لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة، بعد ذلك نقوم بإضافة الطحين والباكنج باودر والملح إلى الخليط ونقوم بالعجن حتى نحصل على عجينة لينة ثم نغطيها ونتركها لمدة ساعة حتى تختمر

  • بعد اختمار العجينة نقوم بتقطيعها إلى كرات متوسطة الحجم وتركها لمدة خمس دقائق لترتاح ثم نقوم بفرد كل كرة من العجينة على حدة ونقوم بلفها على شكل رول ونقوم بترتيبها في صينية مدهونة بالزيت أو مفروشة بورق الزبدة ونغطيها ونتركها لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها ثم نقوم بدهن خلطة التلميع على وجه قطع العجينة (اختياري) وذلك بخلط صفار البيضة والحليب والفانيلا أو القهوة سريعة الذوبان أو الخل بشكل جيد ودهن الوجه بها وممكن وضع حبات السمسم أو حبة البركة على الوجه وذلك (حسب الرغبة) ثم خبزها بالفرن

0 views

Recent Posts

See All

النودلز المكونات كيس نودلز لتر ونصف ماء كوب ملفوف جزرة واحدة حبة فلفل أخضر فصان ثوم بصل أخضر ملعقتان كبيرتان صويا صوص ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة نصف ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود زيت نباتي ط