صوص الجبنة الشيدر
المكونات
كوب وربع حليب سائل
ملعقة كبيرة طحين
نصف ملعقة صغيرة زبدة
مئة وخمسون جرام جبنة شيدر
طريقة التحضير
في مقلاة عميقة نقوم بوضع نصف ملعقة صغيرة من الزبدة وملعقة كبيرة من الطحين ونقوم بالتحريك المستمر حتى تتشرب الزبدة كمية الطحين.
ثم نقوم بإضافة كوب وربع من الحليب مع الاستمرار بالتحريك.
ثم نضيف مئة وخمسون جرام من جبنة الشيدر ونستمر بالتريك حتى نصل إلى درجة الغليان ونحصل على خليط ثقيل القوام ويحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام.