فيونيكات السمسم

Updated: Feb 2



فيونيكات السمسم

مكونات فيونيكات السمسم

  • كوب ونصف دقيق

  • نصف كوب سمسم غير محمص

  • ثلث كون زيت نباتي

  • نصف كوب حليب سائل

  • رشة ملح

  • شيرة أو قطر

طريقة تحضير فيونيكات السمسم

  • في قدر نقوم بوضع كوبين من السكر وكوبين من الماء وعصرة ليمون على النار لمدة عشر دقائق على نار مرتفعة ثم عشر دقائق أخرى على نار منخفضة

  • في وعاء نقوم بنخل الطحين ونضيف إليه الحليب والزيت والسمسم ورشة الملح حتى نحصل على عجينة متماسكة

  • نقوم بتقطيع العجينة إلى ثلاث قطع متساوية

  • نقوم بفرد كل قطعة على حدة بواسطة الشوبك، بحيث تكون بسمك نصف سنتمتر

  • ثم نقوم بتقطيعها بواسطة السكين على شكل مستطيلات صغيرة ثم نقوم بضمها من الوسط بواسطة الأصابع

  • حيث تكون على شكل فيونيكا

  • ثم نقوم بقليها بالزيت الوفير

  • ثم نقوم بوضعها في القطر البارد

3 views

Recent Posts

See All

حلاوة الجبن مكونات الحلاوة: 30٠ غرام جبنة موزاريلا نصف كوب سميد بودرة ربع كوب سكر كوب ماء ملعقتان كبيرتان ماء الزهر قطر ثقيل فستق حلبي مكونات القشطة: كوب وربع حليب سائل ملعقتان كبيرتان نشاء الذرة ملع